Auf eine junge und urbane Zielgruppe zielt die neue Produktlinie von Escoffier aus dem Hause Theodor Kattus ab. Die Bio-Suppen und Brühen der Linie „The taste of today“ sind gesund und schnell zuzubereiten: ideal für berufstätige, moderne Konsumenten, die sich bewusst ernähren wollen. Klassiker der deutschen und französischen Küche, wie Erbsensuppe oder Rinderfonds, kennen viele dabei noch aus ihrer Kindheit. Mit modernisierten Rezepten, veganen Produkten und US-amerikanischen Trends wie der Trinkbrühe trifft das Unternehmen jetzt den Zeitgeist der modernen Küche und den Geschmack der Kunden.
In der Online-Kommunikation setzt Escoffier auf eine Website, die die Suppen, Fonds und Brühen sympathisch und humorvoll präsentiert. Auf Instagram und der Facebook-Seite werden die Produkte mit Rezeptideen ergänzt und der Community wird regelmäßig ein ausgewähltes „Produkt des Monats“ vorgestellt. Die einheitliche Bildsprache sorgt dabei für einen hohen Wiedererkennungswert, der sich bis ins Supermarktregal hält.
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